Интернет-магазин китайского чая и посуды
тел:
+7 932 601 0282
e-mail:
info@vsemchai.ru

Гайвань фарфоровая

Объем – 80 мл.

280 руб.

Product Description

Гайвань классическая из белого китайского фарфора с блюдечком.

Заваривание чая с помощью гайвани – это отдельная страница истории культуры чаепития в Китае. Дословно “гайвань” переводится с китайского как чашка с крышкой и раньше гайвань использовалась как личная чашка для чаепития, в ней заваривали в основном зеленые и цветочные чаи, которые можно заваривать дольше других. Крышка помогала сохранить температуру в гайвани – чай быстрее заваривался, потом крышка немного приоткрывалась, но полностью не убиралась, потому что когда человек начинал пить чай прямо из гайвани плавающие на поверхности чайные листочки задерживались на крышке и не мешали пить чай. Блюдце помогало не обжечься и собирало капли чая с гайвани. Так пользовались гайванью раньше. Со временем, благодаря своей универсальности гайвань стала не личным, а общим прибором для заваривания чая – в ней стали заваривать все больше разнообразных чаев – зеленые, белые, желтые красные, черные и даже пуэр!

Теперь гайвань можно с полной уверенностью сравнить с чайником – в ней заваривают чай до необходимого уровня готовности и сливают в гундаобэй (чахай), после чего чай разливают по пиалам. Фарфоровая гайвань удобна еще и тем, что в ней можно заваривать разные чаи, так как крышка помогает контролировать температуру внутри гайвани, кроме этого фарфор в отличии от глины не впитывает запахи, поэтому одна гайвань будет служить вам почти для всех чаев.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Добавить отзыв