Интернет-магазин китайского чая и посуды
тел:
+7 932 601 0282
e-mail:
info@vsemchai.ru

Алишань

Один пакетик – 50 гр.

Нет в наличии

Product Description

Алишань – это самый известный улун на Тайване. Название этому чаю дала одноименная гора на Тайване – Алишань, на склонах которой и произрастает чайный куст из листьев которого делают знаменитый улун известный в России под названием Габа Алишань. Процесс производства чая очень похож на Тегуаньинь, только чайные листочки скатывают более плотно, а обжарку делают более длительной, за счет чего вкус Алишань становится богатым и насыщенным. И действительно, основное отличие чая – это неповторимый глубокий сладковато-терпкий вкус, за который его высоко ценят не только на Тайване, но и во всем континентальном Китае. Достигается такой вкус не только за счет грамотной обжарки, но и, в первую очередь, за счет самого чайного листа. Секрет в том, что почва склонов горы Алишань богата различными минеральными соединениями, которые чайные листья постоянно получают во время роста, кроме этого, местному климату характерны частые туманы и сильные перепады дневных и ночных температур, что значительно улучшает вкус чая и придает ему знаменитый сладковатый вкус. Стоит отметить, что Алишань может встречаться разной степени обжарки, от самой мягкой – тогда этот чай будет по вкусу ближе к Тегуаньинь, до сильной обжарки похожей по вкусу на Дахунпао. В нашем случае вы можете попробовать высококачественный Алишань улун средней обжарки, который сочетает в себе все достоинства как светлых так и темных улунов.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Добавить отзыв